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In pieno inverno si deve pensare al raccolto della primavera: è il momento di piantare fave, piselli, agrumi…e tanto altro!

Per accrescere la conoscenza dei prodotti che coltiviamo abbiamo intrapreso una collaborazione con il CNR (Consiglio Nazionale delle Ricerche), partecipando allo studio triennale (2013/2015) sul profilo dell’olio essenziale di Origano Siciliano coltivato nell’Agrigentino. Tale ricerca è stata condotta con l’obiettivo di individuare il migliore periodo balsamico e per determinare la resa in olio essenziale e la composizione qualitativa. I risultati ottenuti indicano che la massima resa in olio si raggiunge

La nostra è un’Azienda Agricola specializzata nella produzione e nel confezionamento di piante aromatiche. Miriamo alla valorizzazione di specie locali e alla messa a punto delle tecniche colturali più adatte. Puntiamo sulle colture autoctone, recuperando la passione per la natura, il rispetto della tradizione e con l’obiettivo di promuovere il territorio.  È nostra cura effettuare la raccolta a mano per non danneggiare la qualità del prodotto e nel periodo balsamico per trarne